文章插圖
1、清洗前，將螃蟹放入裝有清水的盆中，浸泡10分鐘的時間，緩解螃蟹的情緒，使其安靜下來 。
2、用手抓住螃蟹的蟹殼兩側，然后用舊牙刷蘸水后，刷洗螃蟹的背殼、腹部和嘴部 。
3、用大拇指、食指、中指捏住螃蟹的背部和腹部，再用牙刷刷洗螃蟹的蟹腳和蟹鉗 ， 注意蟹腳、蟹鉗根部要仔細刷洗 。
4、將螃蟹背殼朝下放在清洗盆中，用一只手捏住蟹鉗，另一只手將腹蓋掀開，不斷擠壓腹部，將排泄物清理干凈 。
5、清洗完成后，把螃蟹放入裝滿清水的盆中，浸泡10分鐘，便于清洗時產生的臟水排出 。
【螃蟹怎樣清洗干凈 螃蟹如何清洗干凈】6、浸泡后用流水沖洗兩到三遍螃蟹，確保螃蟹表面沒有污漬殘留，徹底清洗干凈 。
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