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1、米不可以放在冰箱旁邊 。
【米放在冰箱旁邊可以嗎 如何保存大米】2、注意防潮，不宜混存 。因為大米吸濕性較強，所以應注意防潮，不宜混存 。例如，大米不宜靠墻著地，通常要放在墊板上，防止受潮：大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水 ， 容易霉變或生蟲 。注意隔熱，遠離熱源 。在高溫環境下，大米容易發熱霉變，因此應注意隔熱，遠離熱源 。例如，大米不宜存放在廚房內，因廚房溫度高、濕度大，對大米質量影響很大 。
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