1. 首頁 > 生活百科 > >

煮小米粥應該怎么煮？

小知識小米粥

小米粥有很好的養胃效果，而且小米粥可以說是老少皆宜的一種食物了，但是在煮小米粥的時候我們也要了解一些方法和技巧 ， 其實可以適當的放入一些白糖，幫助增加味道 。
【煮小米粥應該怎么煮？】1、首先，取適量的小米，備用 。
2、將小米洗凈后，放入碗中浸泡三十分鐘左右 。
3、將小米倒入湯鍋中，然后在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類的，加入的東西根據自己的需要添加即可 。當然也可以什么都不放，只放小米 。
4、然后用小火煮了大概一個小時作用的時間，再用勺子時常在鍋中攪拌下 ， 防止小米粘鍋 。
5、煮十分鐘左右的時間后，我們可以加入適量的食用油 ， 轉入小火，這樣的話小米粥就更加的香、更加美味 。
6、小米粥煮的差不多后，我們可以放入適量的白糖，打開沙鍋不停攪動，鍋里的粥是越攪越稠，持續10分鐘 ， 到粥呈粘稠狀為止 。
不同質量的小米熬出來口感完全不同，這點我一直選--百稻源-品-金谷米，能熬出七層米皮，米油很厚，而菜場的有的發苦發麻口感不好那都是沉米，更有甚者加了不明物質 。