草莓有酒味是什么原因

【草莓有酒味是什么原因】草莓進行了無氧呼吸,產生乙醇 。乙醇就是酒精,所以才會有酒味 。這種水果已經不新鮮了,不能再食用,以免危害身體健康 。草莓是一種色香味俱佳的水果 。營養豐富 , 含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質 。

草莓有酒味是什么原因

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草莓進行了無氧呼吸,產生乙醇 。乙醇就是酒精,所以才會有酒味 。這種水果已經不新鮮了,不能再食用,以免危害身體健康 。草莓是一種色香味俱佳的水果 。營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質 。