用料:蒜若干瓣、金不換、茄瓜、普寧豆醬2勺 。茄瓜切段用水煮 , 直至變軟,撈出瀝水 。金不換若干洗凈備用 , 蒜頭1-2瓣切片 。熱鍋加油,放入蒜片和金不換爆香 , 加入煮好的茄瓜翻炒 。炒至金黃后加入普寧豆醬,翻炒入味裝盤即可 。

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用料:蒜若干瓣、金不換、茄瓜、普寧豆醬2勺 。
【炒茄瓜怎么做好吃】1、茄瓜切段用水煮,直至變軟,撈出瀝水 。

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2、金不換若干洗凈備用,蒜頭1-2瓣切片 。

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3、熱鍋加油,放入蒜片和金不換爆香,加入煮好的茄瓜翻炒 。

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4、炒至金黃后加入普寧豆醬,翻炒入味裝盤即可 。

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