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雪蘭花棒棒糖架制作，棒棒糖的棍子為何要有孔

生活經驗棒棒糖

棒棒糖的棍子為何要有孔
用來固定住棒棒糖，沒有小孔，棒棒糖容易掉 。棒棒糖在制作時是一坨糖漿 ， 有這個小孔 ， 凝固后就能完美的卡在棒棒糖的棒子上面 。
1、硬質棒棒糖：堅脆型糖果的組織表面應光亮透明 ， 不粘包裝紙，無大氣泡和雜質；酥脆型糖果應色澤潔白或有該品種應有的色澤，酥脆，不粘牙不粘紙，剖面有均勻氣孔 。
【雪蘭花棒棒糖架制作，棒棒糖的棍子為何要有孔】2、奶質棒棒糖：膠質型糖果應表面光滑，口感細膩潤滑、軟硬適中，不粘牙 ， 不粘紙，有彈性；非膠質型糖果表面剖面細膩，結晶均勻，不粗糙，軟硬適中，不粘牙，不粘紙 。
3、乳脂棒棒糖：膠質型糖果，表面光滑，口感細膩、潤滑、軟硬適口，不粘牙 ， 不粘紙，咀嚼適口，無雜質 。
4、砂質型糖果，表面光滑，口感細膩、潤滑、軟硬適中，剖面有均勻、細小結晶，不粘牙、不粘紙 ， 不粗糙，無雜質 。
5、軟質棒棒糖：瓊脂型糖果，柔軟適中，不粘牙，無硬皮，其中水晶軟糖光亮透明，不軟塌，略有彈性，花色軟糖表面有密布均勻的細砂糖，爽層均勻，柔嫩爽口；糖體半透明，其中的高梁飴具有彈性拉伸性，拉長一半可縮回原狀 。
6、明膠型糖果，表面平滑細膩 ， 無皺皮氣泡，富有彈性，入口綿軟 。
雪蘭花棒棒糖架制作想把藍雪花做成棒棒糖 ， 首先要選一根長勢健壯的枝條，在枝條底部環割1cm，進行空中壓條 ， 等其生根后，移栽定植到花盆里 。移栽后放在散光通風處緩盆，一周后逐漸增光 ， 在盆中搭設球形支架，等藍雪花長到球形支架的中間時打頂 ， 直到將藍雪花剪成一個棒棒糖的形狀 。
藍雪花怎么做成棒棒糖，怎么養護
一、藍雪花怎么做成棒棒糖
1、環割扦插：選擇一根生長健壯的藍雪花枝條 ， 在枝條底部環割1cm，把樹皮剝掉一圈 ， 然后用潮濕的土壤裹在上面，用保鮮膜封嚴，等枝條生根后，將其從母株上剪下，去掉保鮮膜扦插入土 。


2、移栽上盆：把藍雪花帶著土坨移栽到花盆中，澆透水放散光處，一周后逐漸增光，然后在花盆里立一個棍子，把藍雪花的枝條綁上，防止其倒伏 。


藍雪花


3、搭架打頂：待藍雪花成活后，在棍子上面按一個球形骨架 ， 等藍雪花的枝條長到球形骨架的一半時打頂 。打頂后藍雪會萌發出側枝 ， 等側枝長到6片葉子時繼續打頂，每次去2留4 ， 直到將藍雪花剪成一個棒棒糖的形狀為止 。