怎么炒葵花籽
１、食材準備：葵花籽５００克、鹽、花椒、大料、冰糖各適量 。
２、將葵花籽洗凈 。
３、準備一口大鍋，加冷水，放入葵花籽、花椒、大料、冰糖開煮 。
４、加一大勺鹽 。
５、煮開鍋以后再煮２０分鐘 。
６、放在洗菜筐子里控干水分 。
７、放在陽光底下暴曬，１天左右即可曬干 。
８、起鍋，一定要小火，放入瓜子慢慢煸炒，稍微變色即可關火 。
主要價值：
１、葵花籽含脂肪可達５０％左右 ， 其中主要為不飽和脂肪 ， 而且不含膽固醇；亞油酸含量可達７０％，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康 。
２、豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，使葵花籽具有預防貧血等作用 ， 它也是維生素Ｂ１和維生素Ｅ的良好來源 。

文章插圖
怎么炒向日葵子好吃先用清水將葵花籽洗凈，濕潤 。稍加晾曬，但不要晾干，備用 。
2
將小砂粒放入鐵勺加熱 ， 待感覺燙手時加入葵花籽翻炒 。
3
【怎么炒葵花籽，怎么炒向日葵子好吃】炒至八成熟時關火，繼續翻炒 。等九分熟時倒出裝盤

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