1、準備食材：鴨肉、山藥、玉米、姜、枸杞、料酒、水、鹽 。2、鴨肉切小塊，冷水下鍋，放入姜片，加入2勺料酒 。3、大火煮開后撈出浮沫 ， 再撈出沖洗干凈 。4、玉米切塊，山藥去皮滾刀切塊 ， 放入清水中浸泡防氧化 。5、將鴨塊、玉米放入砂鍋中，加入清水 。
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1、準備食材：鴨肉、山藥、玉米、姜、枸杞、料酒、水、鹽 。
2、鴨肉切小塊，冷水下鍋，放入姜片，加入2勺料酒 。
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3、大火煮開后撈出浮沫，再撈出沖洗干凈 。
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【水鴨怎么燉湯好吃】4、玉米切塊，山藥去皮滾刀切塊，放入清水中浸泡防氧化 。
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5、將鴨塊、玉米放入砂鍋中，加入清水 。
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6、大火煮開 ， 轉小火慢燉30分鐘 。
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7、加入山藥，大火煮開后改小火繼續慢燉20分鐘 。
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8、加入枸杞、鹽，燉5分鐘 。
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9、5分鐘后即可出鍋 。
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