1、準備食材：魔芋、辣椒、香菜、姜片、蔥頭、蒜頭、蠔油、醬油、雞精、白糖 。2、切好香菜、辣椒、蒜頭、魔芋、姜片、蔥頭備用 。3、鍋中放水，水開后，倒入魔芋 。4、煮一分鐘，撈出瀝水備用 。5、鍋中放油，放入姜片、蔥頭、蒜頭爆香 。6、倒入魔芋翻炒均勻 。

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1、準備食材：魔芋、辣椒、香菜、姜片、蔥頭、蒜頭、蠔油、醬油、雞精、白糖 。
2、切好香菜、辣椒、蒜頭、魔芋、姜片、蔥頭 。
【魔芋粉怎么做】

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3、鍋中放水，水開后，倒入魔芋 。

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4、煮一分鐘 ， 撈出瀝水備用 。

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5、鍋中放油，放入姜片、蔥頭、蒜頭爆香 。

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6、快速倒入魔芋翻炒 。

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7、加入一點醬油上色用，適量蠔油翻炒上色 。

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8、加入辣椒、雞精、白糖提鮮 。

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9、加入香菜翻炒均勻即可出鍋 。

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