用料：食鹽、桂皮、八角、花椒、陳皮、干辣椒、甘草、山楂、白芷、豆蔻、小茴香、香葉、丁香、黨參、冰糖、老抽、蠔油、草果 。做法：除鹽、冰糖、蠔油、老抽外，所有材料過水沖洗 。熱鍋下油，放冰糖，關小火 。倒入所有干性材料攪拌 。加適量水、老抽、鹽、味精、蠔油 。大火燒開轉小火熬20分鐘即可 。

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用料：食鹽適量、桂皮10克、八角15克、花椒10克、陳皮15克、干辣椒、甘草10克、山楂10克、白芷10克、豆蔻10克、小茴香5克、香葉5片、丁香5g、黨參10克、冰糖30克、老抽4湯匙、蠔油適量、草果1個 。
做法：
1、除了食鹽，冰糖 ， 蠔油，老抽外，所有材料過水沖洗 。

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2、熱鍋下油 ， 如有豬油更好，放入冰糖，把火關小 。

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3、倒入所有的干性材料，拌一下 。
【鹵藥包的配方】

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4、接著加水，老抽，鹽，味精 ， 蠔油適量 。

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5、大火燒開轉小火熬20分鐘即可 。

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