1、準備食材：掌中寶、雞蛋、鹽、味精、雞精、蠔油、生抽、老抽、生粉、油、蔥、姜片、豆瓣醬、香辣酥、紅油、香油、花椒油、青椒、大蔥、白芝麻 。2、掌中寶放入鹽、味精、雞精、蠔油、生抽、老抽、生粉、雞蛋腌制入味 。3、六成熱油溫放入掌中寶 ， 炸至金黃，瀝干油撈出 。
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1、準備食材：掌中寶、雞蛋、鹽、味精、雞精、蠔油、生抽、老抽、生粉、油、蔥、姜片、豆瓣醬、香辣酥、紅油、香油、花椒油、青椒、大蔥、白芝麻 。
2、掌中寶放入鹽，味精，雞精，蠔油，生抽，老抽 ， 生粉，雞蛋腌制入味 。
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3、六成熱油溫放入掌中寶，炸至金黃，瀝干油撈出 。
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4、起鍋放蔥姜，豆瓣醬炒出味道，放入掌中寶，香辣酥，紅油，香油，花椒油，翻炒入味 。
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5、放入青椒，大蔥 ， 翻炒均勻，撒上白芝麻 ， 翻炒均勻出鍋 。
【掌中寶怎么炒好吃】
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