主料：火腿腸半根、雞蛋3個 。輔料：小蔥2根、鹽適量、油適量 。雞蛋打散，火腿腸切片，小蔥切碎 。鍋中熱油 ， 倒入雞蛋翻炒幾下，加鹽 。倒入火腿腸翻炒幾下，加鹽，加蔥，盛盤裝出 。
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【蛋炒火腿腸怎么做好吃】
主料：火腿腸半根、雞蛋3個 。輔料：小蔥2根、鹽適量、油適量 。
雞蛋打散，火腿腸切片，小蔥切碎 。
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鍋中熱油，倒入雞蛋翻炒幾下 ， 加鹽 。
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倒入火腿腸翻炒幾下，加鹽，加蔥 ， 盛盤裝出 。
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成品 。
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烹飪技巧：
1、雞蛋下鍋停留四五秒再翻炒 。
2、火腿腸自帶鹽 ， 所有下只給雞蛋加鹽 。
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