1、準備食材：豆腐、辣椒、蒜米、番茄、蠔油 。2、配菜洗凈切好待用 。3、豆腐切塊，熱鍋熱油煎至兩面金黃 。4、加入辣椒和番茄，大火繼續翻炒 。5、加入適量食鹽、蠔油和水，蓋上鍋蓋燜三分鐘 。6、干汁前，加入蒜米，繼續翻炒1分鐘 。7、1分鐘后即可裝盤 。
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1、準備食材：豆腐、辣椒、蒜米、番茄、蠔油 。
2、配菜洗凈切好待用 。
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3、豆腐切塊，熱鍋熱油煎至兩面金黃 。
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4、加入辣椒和番茄，大火繼續翻炒 。
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5、加入適量食鹽、蠔油和水，蓋上鍋蓋燜三分鐘 。
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6、干汁前，加入蒜米，繼續翻炒1分鐘 。
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7、1分鐘后即可裝盤 。
【怎么做干豆腐炒辣椒好吃】
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