用料：蝦仁500克、干貝150克、雞蛋1個、料酒2勺、鹽5克、食用油20克 。做法：干貝浸泡1小時 。洗過的蝦仁用紗布控干 。加入料酒，生姜粉，鹽，打入蛋清 。靜置三十分鐘 。下鍋翻炒五到六分鐘出鍋 。加入一片香菜點綴即可 。
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用料：蝦仁500克、干貝150克、雞蛋1個、玉米粒、青豆150克、料酒2勺、鹽5克、食用油20克 。
做法：
1、干貝浸泡1小時 。
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2、洗過的蝦仁用紗布控干 。加入料酒 ， 生姜粉，鹽，打入蛋清 ， 靜置三十分鐘 。
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3、下鍋翻炒五到六分鐘出鍋 。
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4、加入一片香菜點綴即可 。
【干貝怎么炒】
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