1. 首頁 > 生活百科 > >

嘗試高脂肪的生酮飲食 在生酮飲食上吃的9種水果

小知識碳水化合物

到目前為止，你可能已經嘗試過時髦的低碳水化合物、高脂肪的生酮飲食，或者你認識一個這樣做的人 。即使是像考特尼·卡戴珊、哈莉·貝瑞和瓦內薩·哈金斯這樣的名人都公開談論表示要適應酮癥的生活方式 。下面和小編一起來了解一下 。
飲食計劃的要點？“攝入這么少的碳水化合物會使你的身體進入酮癥——一種燃燒脂肪以獲取能量的狀態 ， 而不是碳水化合物或糖 ， ”BethWarren解釋道，她是BethWarrenNutrition的創始人 ， 也是《猶太女孩的秘密：21天的減肥營養計劃》一書的作者(即使你不是猶太人) 。為了保持酮癥，你只從碳水化合物中消耗5%到10%的熱量，這對大多數粉絲來說 ， 就是每天的攝入量要少于20克，而且要吃適量的蛋白質和高脂肪 。
沃倫說，用水果來減輕吃肉、奶酪和奶油的重量，這聽起來是個好主意 ， “水果的碳水化合物含量非常高 。”以一個中等大小的蘋果為例，它只有20到25克碳水化合物，也就是一整天的碳水化合物攝入量 。
沃倫說：“這就是說，有些水果可以更容易地落在每天分配的碳水化合物量內 。”下面 ， 就為大家介紹九個可以加入生酮飲食的水果 。
鱷梨
鱷梨基本上是一個生酮飲食的超級巨星，它們不僅富含健康的單不飽和脂肪、維生素、礦物質和纖維，而且碳水化合物含量低(如超低) 。
牛油果的食用量引起了激烈的爭論 。有些人說1/4,有些人說1/2,”專門從事酮類飲食的莎拉·賈丁說 。根據加州鱷梨委員會的數據 ， 一份中等大小的水果，它的碳水化合物凈重不到1克 。
凈碳水化合物克數是總碳水化合物減去纖維克數 。一個完整的鱷梨只有2凈克碳水化合物，”沃倫說 。所以，雖然一份完整的鱷梨每份可能含有大量的卡路里 ， 但它是可以吃的 。

嘗試高脂肪的生酮飲食 在生酮飲食上吃的9種水果

文章插圖
黑莓
酮癥腹瀉(和便秘)是一個真實的現象，雖然有一些可能的罪魁禍首，沒有足夠的纖維是其中之一 。賈丁說，這就是為什么吃富含纖維的植物性食物 ， 如黑莓，很重要 。一杯黑莓含有將近8克的纖維，這大約是建議的每日總量的三分之一 。
一杯黑莓含有6克凈碳水化合物，這符合日常飲食 。但我通常建議人們喝1/4杯 ， 這含有1.5克凈碳水化合物 。
藍莓
賈丁說：“一個很好的經驗法則是，口感更甜的水果碳水化合物含量更高，所以藍莓比不甜的黑莓含有更多的碳水化合物并不奇怪 。”
雖然一杯藍莓的凈碳水化合物約為17克 ， 比清單上的其他漿果高出很多，沃倫說，在酮癥期間，你也能在日常菜單中加入1/4至1/2杯藍莓 。

嘗試高脂肪的生酮飲食 在生酮飲食上吃的9種水果

文章插圖
椰子
“椰子絕對能吃 ， ”杰丁說 ， 但不是每個人都相信它們是水果 。(有些人把椰子歸為堅果或種子 。)
沃倫說：“半杯椰子含有13克健康脂肪和2.5克凈碳水化合物 。”
你可以買一整只椰子，自己把肉挖出來，也可以買干的或罐裝的 。如果你選擇罐裝的，只要確保沒有額外的糖被添加 。
檸檬
你一定不會在早餐時開始大嚼檸檬片 。但是，如果你用柑橘類水果來調味水或茶，你可以使用它 。杰丁說：“檸檬對酮類粉絲來說是非常好的 。”
從檸檬中榨出的果汁含有不到半克凈碳水化合物，只有2卡路里，還有一些維生素C和鈣 。

嘗試高脂肪的生酮飲食 在生酮飲食上吃的9種水果

文章插圖
酸橙
“酸橙就像檸檬，”賈丁說 。水里的碳水化合物是如此的微不足道，“這些酸柑橘類水果對你來說是很安全的 。
橄欖
是的 ， 這些也被歸類為水果 。橄欖中的健康脂肪被提取出來制成特級初榨橄欖油，所以這些富含抗氧化劑的食物中含有10克左右的健康脂肪也就不足為奇了 。“一個橄欖只有3克凈碳水化合物 ， ”賈丁補充道 。

嘗試高脂肪的生酮飲食 在生酮飲食上吃的9種水果

文章插圖
覆盆子
多吃1/4杯覆盆子，你會得到大約1.5克凈碳水化合物 。當然，這大約是大多數酮類追隨者每日碳水化合物攝入量的10%,但你也會得到大量的維生素C和K 。
杰丁開玩笑說：“覆盆子沒有什么不好吃的 。”她說覆盆子和酸奶一起特別好吃 。“好消息是，即使你在進行生酮飲食，你也可以每天都吃 。”
草莓
沃倫說：“草莓在1/4杯中含有約2克凈碳水化合物，或在滿杯中含有8克凈碳水化合物 。”她說，想要攝入量合適，要取決于當天菜單上的其他食物 。
【嘗試高脂肪的生酮飲食 在生酮飲食上吃的9種水果】 草莓最好的部分是它們的多搭配性：把它們加入希臘酸奶，拌入色拉 ， 放在酮類甜點上，或者用它們來給水調味 。