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西安旅游景點 回民街

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西安 ， 古時候被稱為長安——帝王之都，是中華文明和中華民族重要發祥地，也是中國最佳旅游勝地 。西安的許多旅游景點聞名世界 ， 非常受國際友人的青睞 。接下來，城市文化來為大家呈上西安旅游景點大全，一起來看看！回民街所在北院門，為清代官署區，因陜西巡撫衙門在鼓樓之北，故名北院 。1990年代末，部分回民在此街租房經營餐飲，蓮湖區遂改向餐飲街方向改造，北院門遂成為回民街 。西安回民街作為西安風情的代表之一，是回民街區多條街道的統稱，由北廣濟街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數條街道組成，在鐘鼓樓后 。'回坊'地區除了北院門、大學習巷、西羊市外，還包括大皮院、東羊市、北廣濟街、橋梓口等一大片區域，老西安把這一帶叫做'坊上'，在坊上可以探尋最平民最真實的西安生活 。晚上的回民街有著與白天不同的精彩，整條街被濃厚的市井氣息籠罩 ， 道路兩旁遍布掛著電燈、汽燈的各種攤鋪，主要販賣糕餅、干果、蜜餞、小吃 。西安的風味美饌，歷史悠久，以牛羊肉泡饃最享盛名 。一年四季皆可食用，冬季最佳 。小編只整理了部分回民街著名小吃，還有許多一時記不起的名字，有機會，朋友們一定要去親身去享受西安美食 。

西安旅游景點 回民街

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西安，古時候被稱為長安——帝王之都，是中華文明和中華民族重要發祥地，也是中國最佳旅游勝地 。西安的許多旅游景點聞名世界，非常受國際友人的青睞 。接下來，城市文化來為大家呈上西安旅游景點大全，一起來看看！
西安回民街是西安著名的美食文化街區，是西安小吃街區 ?；孛窠炙诒痹洪T，為清代官署區 ， 因陜西巡撫衙門在鼓樓之北，故名北院 。1990年代末，部分回民在此街租房經營餐飲，蓮湖區遂改向餐飲街方向改造，北院門遂成為回民街 。
西安回民街作為西安風情的代表之一，是回民街區多條街道的統稱，由北廣濟街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數條街道組成 ， 在鐘鼓樓后 。
景點介紹
回民街作為飲食集中的街區而出名，這里雖然被當作了針對外地游客的旅游點 ， 但其實當地居民一直把這里當做吃小吃、逛街休閑的主要場所 ， 尤其是夏天的夜市上在此吃飯納涼消磨時間的市民更多 。其實整個“回坊”地區都是飯館林立，各種各樣的清真食肆與攤點密密麻麻連成一片，其中不乏當地人最認可的老字號小店 。
“回坊”地區除了北院門、大學習巷、西羊市外 ， 還包括大皮院、東羊市、北廣濟街、橋梓口等一大片區域，老西安把這一帶叫做“坊上”，在坊上可以探尋最平民最真實的西安生活 。不過后幾個地方要從回民街向深處走得遠些，不容易找到，外地游客相對較少 。
晚上的回民街有著與白天不同的精彩，整條街被濃厚的市井氣息籠罩 ， 道路兩旁遍布掛著電燈、汽燈的各種攤鋪，主要販賣糕餅、干果、蜜餞、小吃 。這些小攤后面則是許多經營當地風味小吃的飯館，人多時不光店里人滿為患，連店門口也會擺滿桌椅 。
烤肉串、涮牛肚的煙火在不甚明亮的燈光下彌漫整條街，熙熙攘攘的人群都是邊逛、邊吃，看到小攤上中意的東西就和攤主還還價 。還可以到鼓樓廣場的座椅上歇歇腳，看賣風箏的小販把數十米長的風箏一直放到馬路對面的高樓頂上 ， 一切都充滿真實熱鬧的生活熱情 。
回民街特色小吃
牛羊肉泡饃
西安旅游景點 回民街

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西安的風味美饌 ， 歷史悠久，以牛羊肉泡饃最享盛名 。它香醇味美，粘綿韌滑，烹制精細 ， 肉爛湯濃，營養豐富，香氣四溢 。食后更是余香滿口，回味無窮 。一年四季皆可食用，冬季最佳 。
麻醬涼皮
涼皮是陜西特色小吃之一，源于秦代 ， 歷史久遠，種類繁多 。其鮮嫩爽滑，口感極佳，且營養豐富 。冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛濕 ， 真可謂是四季皆宜，不可多得的天然綠色無公害食品 ?！侗静菥V目》上說：米能養脾 ， 麥能補心 。
盛唐鮮飲甜品
甜食飲品源遠流長 ， 自古便有諸多品類，尤以盛唐繁榮的社會生活更是衍生了大量美味 。
甑糕
甑糕是西安特色小吃，源于周 ， 歷史悠久 。蒸糕的深口大鍋古名為“甑”，因此得名 。甑糕質地柔軟細膩，這種甜品小吃使用糯米、蕓豆和紅棗等蒸成，熟后香味四溢 。
黃桂柿子餅
西安黃桂柿子餅，是用臨潼特產的“火晶柿子”和面做皮 ， 配以黃桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等 ， 上等板油攪拌做餡 ， 用木炭火架起整鍋烘烤而成 。表面呈金黃色，口感綿軟香甜，黃桂芳香 ， 極為美味 。
臘牛羊肉
西安旅游景點 回民街

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西安著名小吃 。相傳1900年八國聯軍攻打北京 ， 慈禧太后攜光緒皇帝逃難來到西安，品嘗了老童家臘羊肉后大加贊賞 。并由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書 “輦止坡”三字，制成匾額懸掛門口 ， 從此老童家臘羊肉名聞遐邇，近百年來長盛不衰 。
水盆羊肉
西安水盆羊肉久負盛名 。是以剔骨鮮羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果等制作而成，使用時配燒餅或白吉饃同吃，佐以糖蒜、辣子醬、鮮蒜瓣等，食則肉爛湯清、肥而不膩、別具風味 。
小酥肉
西安回民街的定家小酥肉在西安已經有二十多年的歷史了，在當地極受歡迎，眾多食客慕名前往 。
灌湯包子
灌湯包子用料考究，制作精細 。它以精粉燙面制皮坯，選用肋條肉為餡心，用鮮骨髓湯打餡，配以十多種上等調料佐味 。包子鮮香柔嫩、皮薄筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩 。
【西安旅游景點 回民街】小編只整理了部分回民街著名小吃，還有許多一時記不起的名字，有機會 ， 朋友們一定要去親身去享受西安美食 。