山西 。山西老陳醋至今已有三千多年歷史，素有《天下第一醋》之美譽 。它選用優質高粱、大麥、豌豆等，五谷經蒸、酵、熏、淋、曬釀制而成，含有豐富的氨基酸、有機酸、糖類、維生素等，具有色、香、醇、濃、酸五大特點 。醋呈醬紅色，液態清亮，味道香醇，具有少沉淀，貯放時間長，不易變質等特點 。
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【醋的發源地】山西 。山西老陳醋至今已有三千多年歷史 ， 素有《天下第一醋》之美譽 。它選用優質高粱、大麥、豌豆等，五谷經蒸、酵、熏、淋、曬釀制而成，含有豐富的氨基酸、有機酸、糖類、維生素等，具有色、香、醇、濃、酸五大特點 。醋呈醬紅色，液態清亮，味道香醇，具有少沉淀，貯放時間長，不易變質等特點 。