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小米粥米湯做法有哪些呢

小米小知識

平時我們講的小米也叫小谷子，想起以前的時候都是用來喂小雞的 ， 現在人們講究吃五谷雜糧 ， 糧食的價格也長得越來越高，小米的性溫和，對于腸胃不好的朋友們來說是很不錯的養胃食品，還可以調理氣血，那么關于小米的做法有很多種，既可以熬成小米湯又可以做成小米，接下來本文為大家介紹一道小米粥米湯做法有哪些呢 。
食材
主料小米50g 輔料食用堿適量
步驟
11.小米淘洗干凈 。
22.鍋中放足量水燒開加入小米，攪一下鍋 ， 防止粘底 。
33.開鍋后要不停地攪拌才能濃稠 。
44.加入一勺食用堿，增加粘稠度 ， 也更容易熟 。
55.待米成花狀時，就可以出鍋了 。
66.稍涼盛起食用 。
小貼士
佳寧心得：
1、小米一般洗兩次就夠了，洗多了會流失掉營養成分 。
2、鍋中放足量水，不可中途加水 ， 不然米湯不會濃稠 。
3、開鍋后要不停地攪拌才能濃稠 。
“小米煮粥食，益丹田 ， 補虛損，開腸胃 ， 有健胃消食、滋陰安神之功效 ?！?br /> 主料
小米 (適量)
輔料
廚具
無
分類
原味 煮 半小時 簡單難度
1小米半碗 。
2用清水浸泡15分鐘 。
【小米粥米湯做法有哪些呢】3淘洗干凈，加入涼水 。
4大火燒開 ， 小火煮十五分鐘，關火即可 。
以上這一道小米粥米湯做法有哪些呢的做法很簡單，首先小米當中的營養價值極其的豐富 ， 對于幫助人體很好的減肥，瘦身，美容養顏有著不錯的功效，特別是很多小孩子非常的適合喝小米粥，小米粥容易消化喝了之后對腸胃也好 。