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上班族吃什么好 四大排毒膳食

小知識海帶

長期便秘、缺乏運動、電腦輻射、不良飲食習慣以及近日霧霾天氣的頻繁“光顧”等等，會使毒素在人體內無法排除，進而影響健康，比如肥胖、記憶力減退、面色灰黃、便秘、痔瘡等等 。但是，常見的排毒藥物畢竟三分毒，所以，小編為大家推薦四款排毒食品 ， 讓您安全排毒，一身輕松 。
上班族美食：四大排毒膳食
黑木耳豆腐湯
做法：將黑木耳泡發后洗凈，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘后即可食用 。
黑木耳功效：消除血液熱毒
木耳因生長在潮濕陰涼的環境中，中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒 。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用 。黑木耳對體內難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能 。黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發生 。
海帶燉鴨
做法：將鴨剁成小塊，海帶切成方塊 ， 將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒 ， 用中火將鴨燉爛 ， 再加精鹽，出鍋裝盤 。
海帶功效：降低膽固醇、排除放射性物質
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質 ， 能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量 。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助于排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助于治療動脈硬化 ， 并可防止便秘和腸癌的發生 。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患 。
醋溜綠豆芽
做法：將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡后撈起、瀝干;將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕淀粉勾芡即成 。
綠豆功效：解百毒
中醫認為綠豆可解百毒 ， 能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝 。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等 。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分 。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等 。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功 。
胡蘿卜燉牛肉
做法：將牛肉洗凈、切塊 ， 放入滾水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可 。
胡蘿卜功效：降低體內汞濃度
胡蘿卜是有效的解毒食物 ， 與體內的汞離子結合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出 。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇 。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用 。女性進食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發病率 。
蒜味雞湯
做法：將鍋燒熱下油，放入番茄、大蒜煸燒幾下 ， 加雞湯、鹽和胡椒粉，用小火燉4-5分鐘 ， 將雞蛋打入湯內，3-5分鐘后即可食用 。
大蒜功效：降低體內鉛濃度
【上班族吃什么好 四大排毒膳食】大蒜中含有的辣素，其殺菌能力可達到青霉素的1/10，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的作用 。大蒜中所含的大蒜素，可與鉛結合成為無毒的化合物，能有效防治鉛中毒 。大蒜具有降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成 。大蒜還能提高肝臟的解毒功能，阻斷亞硝胺致癌物質的合成 。