用料：黃瓜1根、鹽1大匙、糖1大匙、干辣椒碎 。黃瓜切片 。提前2個小時在黃瓜片上撒鹽和糖腌制 。待黃瓜片流出很多水時，用手將水分擠干，黃瓜片備用 。鍋內放油 ， 待油5成熱 ， 放入干辣椒碎爆香 。聞到濃烈的椒香味時，向鍋內倒入黃瓜片 。撒鹽調味，將黃瓜片翻炒均勻即可 。

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用料：黃瓜1根、鹽1大匙、糖1大匙、干辣椒碎 。
1、黃瓜切片 。

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2、提前2個小時 ， 在黃瓜片上撒鹽和糖腌制 。

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3、待黃瓜片流出很多水的時候，用手將水分擠干，黃瓜片備用 。

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4、鍋內放適量的油，待油5成熱 ， 放入干辣椒碎爆香 。

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5、聞到濃烈的椒香味的時候，向鍋內倒入擠干水分的黃瓜片 。

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6、撒一點鹽調味，將黃瓜片翻炒均勻即可 。
【黃瓜怎么炒吃簡單做法】

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