10～12分鐘 。若蒸的時間太久魚肉會很老，口味很差 。如果不知道鱸魚蒸到何時熟 ， 可用筷子插入魚肚子的部分，因為魚肚子肉比較厚 ， 如果可以輕松抽出筷子而不沾魚肉，就證明蒸好了，如果再蒸下去就會使魚肉變老而影響口感 。
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【清蒸鱸魚水開后蒸多久】10～12分鐘 。若蒸的時間太久魚肉會很老，口味很差 。如果不知道鱸魚蒸到何時熟，可用筷子插入魚肚子的部分，因為魚肚子肉比較厚，如果可以輕松抽出筷子而不沾魚肉 ， 就證明蒸好了，如果再蒸下去就會使魚肉變老而影響口感 。
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