天麻有點發霉怎么處理

盡快扔掉 。發霉的天麻其中含有的霉菌毒素不溶于水,也較耐高溫 , 無法通過水洗、燉煮等日常手段去除毒素,已經失去了食用價值;另外天麻發霉后,霉菌毒素具有交叉感染性,若不及時處理,其他食物也會陸續發霉,因此盡快扔掉可避免誤食和污染其他食物 。

天麻有點發霉怎么處理

文章插圖
【天麻有點發霉怎么處理】盡快扔掉 。發霉的天麻其中含有的霉菌毒素不溶于水,也較耐高溫 , 無法通過水洗、燉煮等日常手段去除毒素,已經失去了食用價值;另外天麻發霉后,霉菌毒素具有交叉感染性 , 若不及時處理,其他食物也會陸續發霉,因此盡快扔掉可避免誤食和污染其他食物 。