食材：養殖中華鱘500克、蔥一根、姜2克、蒜3瓣、干辣椒3根、料酒兩勺、蒸魚豉油適量、花椒適量 。養殖中華鱘洗凈切幾刀，蔥、姜、料酒、蒸魚豉油腌制備用 。蒸十五分鐘左右 ， 放上蔥絲、姜絲、辣椒、蒜泥，熱油淋上即可 。

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食材：養殖中華鱘500克、蔥一根、姜2克、蒜3瓣、干辣椒3根、料酒兩勺、蒸魚豉油適量、花椒適量 。
1、養殖中華鱘洗凈切幾刀，蔥、姜、料酒、蒸魚豉油腌制備用 。
【中華鱘怎么做好吃】

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2、蒸十五分鐘左右 。

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3、蔥絲、姜絲、辣椒、蒜泥熱油淋上即可 。

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中華鱘中華鱘：是硬骨魚綱鱘科的魚類 。常見個體體長0.4-1.3米 ， 體重50-300千克；最大個體體長5米 ， 體重可達600千克 。是長江中最大的魚，故有“長江魚王”之稱 。體呈紡錘形，頭尖吻長，口前有4條吻須，口位在腹面，有伸縮性，并能伸成筒狀，體被覆五行大而硬的骨鱗，背面一行，體側和腹側各兩行 。尾鰭為歪尾型，偶鰭具寬闊基部 ， 背鰭與臀鰭相對 。腹鰭位于背鰭前方 ， 鰭及尾鰭的基部具棘狀鱗，腸內具螺旋瓣，肛門和泄殖孔位于腹鰭基部附近，輸卵管的開口與卵巢遠離 。

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