食材準備：龍口粉絲50克、雞蛋2個、蠔油1勺、醬油1勺、油、鹽、香菜、綠豆芽、蔥各適量 。粉條涼水入鍋，鍋中水沸即關火撈出備用 。綠豆芽掐頭去尾洗凈備用，雞蛋打散備用 。鍋中放適量油，放入雞蛋劃散后盛出 。鍋中再放點油燒熱，加蔥花炒香，放綠豆芽略翻炒 。

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1、食材準備：龍口粉絲50克、雞蛋2個、蠔油1勺、醬油1勺、油、鹽、香菜、綠豆芽、蔥各適量 。

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2、粉條涼水入鍋，鍋中水沸即關火撈出備用 。

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3、綠豆芽掐頭去尾洗凈備用 。

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4、雞蛋打散備用 。

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5、鍋中放適量油，放入雞蛋劃散后盛出 。

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6、鍋中再放點油燒熱，加蔥花炒香，放綠豆芽略翻炒 。。
【粉絲雞蛋怎么炒】

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7、加入粉條同炒 。

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8、加入雞蛋，同時加入蠔油 ， 醬油，鹽用筷子邊抖邊炒 。

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9、最后加香菜出鍋即可 。

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