用料:熟牛肚、白蘑菇、青椒、生姜、大蒜、料酒、生抽、料酒、白糖、鹽、雞粉 。將所有材料洗凈切好備用 , 牛肚將其煮熟 。起鍋倒入適量食用油,油熱后倒入牛肚不停煸炒2~3分鐘 。放入蒜末、姜絲、料酒,不停翻炒至料酒收干 。放入白蘑菇片,翻炒變軟后調入生抽、蠔油、白糖,爆炒1分鐘左右 。

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【新鮮牛肚怎么做好吃又簡單】用料:熟牛肚300克、白蘑菇200克、青椒5個、生姜5克、大蒜3瓣、料酒2勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖半勺、鹽少許、雞粉少許 。
1、將所有材料洗凈切好備用,牛肚將其煮熟 。

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2、起鍋倒入適量食用油,油熱后倒入牛肚不停煸炒2~3分鐘 。

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3、放入蒜末、姜絲、料酒 , 不停翻炒至料酒收干 。

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4、放入白蘑菇片,翻炒變軟后調入生抽、蠔油、白糖,爆炒1分鐘左右 。

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5、倒入辣椒 , 繼續翻炒至辣椒斷生后,從鍋邊淋入少許熱水 , 調入鹽、雞精,翻炒均勻即可出鍋 。

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