熟凍 。煮熟冷凍，其中的水分含量會少很多，且其中的淀粉會糊化，從而降低玉米受到溫度的影響，可以長時間保存玉米 。生玉米長時間放在冰箱冷凍 ， 其本身的大量水分會大量流失，且其水分還會因為冰箱的溫度而結晶，從而破壞玉米的口感和味道 ， 導致玉米出現干癟的情況，甜度和新鮮味道都會有所降低 。
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【玉米是熟凍好還是生凍好】煮熟冷凍，其中的水分含量會少很多，且其中的淀粉會糊化 ， 從而降低玉米受到溫度的影響，可以長時間保存玉米 。生玉米長時間放在冰箱冷凍，其本身的大量水分會大量流失 ， 且其水分還會因為冰箱的溫度而結晶，從而破壞玉米的口感和味道，導致玉米出現干癟的情況，甜度和新鮮味道都會有所降低 。
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