黃豆同骨湯，我們可以經常喝得到的 ， 因為這些食材，其實都是飯桌上的常客，只是食用方法不一樣罷了，用來熬湯就可以有不一樣的美味，但是熬湯必須注意火候的講究 。
一、黃豆冬瓜筒骨湯的做法
原料： 主料：筒骨、冬瓜、黃豆 。配料：姜、白醋、鹽 。
做法：
1、筒骨洗凈切塊 。
2、黃豆頭晚泡發好 。
3、冬瓜切塊，姜切片備用 。
4、鍋下熱水燒開后將筒骨放入去血水，約2分鐘后撈起 ， 再用清水洗干凈 。
5、把所有材料及姜片放入電高壓鍋里，加入適量的水和一勺白醋 。
6、蓋上蓋子，扭到湯水鍵（時間大概是半小時） 。
7、半小時排完氣后打開蓋加入適量的鹽，盛上碗即可開吃 。
8、如果喜歡喝濃郁的湯，可以在開蓋后繼續加熱，沸騰后再煮一會湯就變得濃郁了 。
二、材料
主料：筒骨500g、黃豆100g；
輔料：姜適量、鹽適量、料酒適量、大茴適量、桂皮適量
黃豆筒骨湯
1筒骨放在水中焯后 ， 用水沖去干凈備用
2干黃豆提前泡，如果是濕的就不用泡了
3高壓鍋放適量的水，放入筒骨，加入適量的姜，大茴，桂皮 ， 料酒，蓋上蓋子 。大火煮開后，中火煮上十五分鐘
4放完高壓鍋的氣后，倒入黃豆
【黃豆筒骨湯怎么熬？】5蓋上蓋子，小火再煮15分鐘 。待高壓鍋氣出完后，倒入適量的味精，裝盆就可以了 。

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