食材：豬油一大勺、米粉適量、老抽半勺、青椒1個、小米辣1個、老陜辣椒面1小勺、豬油渣適量、生抽2勺 。把豬油渣切碎，青椒和紅椒切碎 。米粉煮七八分鐘左右撈起放涼瀝干備用 。碗里加兩勺生抽，放米粉 ， 辣椒碎蓋在粉上 ， 放辣椒面 。把豬油加熱 ， 燒熱后淋在米粉上攪拌均勻即可 。
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【豬油拌粉的做法】食材：豬油一大勺、米粉適量、老抽半小勺、青椒1個、小米辣1個、老陜辣椒面1小勺、豬油渣適量、生抽2勺 。
1、把熬豬油剩下的豬油渣切碎，青椒和紅椒切到非常碎 。
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2、米粉煮七八分鐘左右撈起放涼瀝干備用 。
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3、碗里加小半勺老抽，兩勺生抽，把米粉放上面，切好的青紅辣椒碎蓋在粉上 ， 然后放一點老陜辣椒面 。
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4、挖一大勺豬油加熱 ， 燒熱以后滋在米粉上攪拌均勻即可 。
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