沙蟲（沙腸）適量、豬肉250g、龍口粉絲2扎、油、鹽、糖、姜片 。豬肉切片放入油、鹽、糖、姜片腌制 。鍋里無水無油，放入沙蟲干 。大火炒制沙蟲干，炒至變黃 。倒入足夠開水，大火煮十五分鐘 。夾起沙蟲干到湯煲里，倒入剛才煮沙蟲的湯 。

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沙蟲（沙腸）適量、豬肉250g、龍口粉絲2扎、油、鹽、糖、姜片適量 。
1、豬肉切片放入油、鹽、糖、姜片腌制 。

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2、鍋里無水無油 ， 放入沙蟲干 。

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3、大火炒制沙蟲干，炒至變黃 。

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4、倒入足夠開水，大火煮十五分鐘 。夾起沙蟲干到湯煲里，倒入剛才煮沙蟲的湯 。

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5、蓋上蓋子繼續煮二十分鐘，龍口粉放入清水浸泡 。

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6、泡軟后用剪刀剪2下 ， 不用太長，二十分鐘后開蓋，放入腌好的肉片 。

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7、湯再次燒開后放入浸泡好的龍口粉絲，繼續煮三分鐘，加入適量鹽調味就oK啦 。
【沙腸怎么做好吃】

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