【釘螺需要煮制幾分鐘】水沸后再煮20分鐘 。釘螺尾蚴階段在45℃水溫中，到達60℃時立即死亡 。成長在淡水中的釘螺，如果要食用 ， 主要需注意的是寄生在螺中的血吸蟲 。釘螺，屬觿螺科動物，幼體多喜歡生活在水中 ， 成體一般喜歡生活在水線以上潮濕地帶的草叢中，分布亞洲東部和東南亞 。
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釘螺尾蚴階段在45℃水溫中，需要20分鐘死亡，到達60℃時立即死亡 。因螺殼及螺肉因素，煮有釘螺的水在沸騰后 ， 最好再煮20分鐘 。成長在淡水中的釘螺，如果要食用，主要需注意的是寄生在螺中的血吸蟲 。
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