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牛尾海帶湯的做法 試試加上這個更美味

小知識牛尾

牛尾海帶湯是一道具有滋補效果的湯品 ， 經常喝牛尾湯不僅可以補充身體營養 ， 而且也不會給身體增加脂肪量，牛尾可以和各種食材搭配在一起 ， 不同的食材會呈現不同的口味，牛尾海帶湯是一道味道非常鮮美的湯，制作方法也很簡單 。
原料：牛尾骨兩大塊，干黃花菜、海帶、木耳、腐竹
調料：蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調料包
做法
1.干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次
2. 牛尾骨浸泡后洗凈 。
3. 冷水下鍋，煮開后撇去浮沫，撈出備用 。
4. 將泡發后的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水后的牛尾骨一起放進砂鍋里 。
5. 加入蔥段、姜片、胡椒粉、調料包、山楂，填清湯沒過原料 ， 燉2-3小時 。
小訣竅
管小偉黃花菜提示您：黃花菜選用曬干的干菜，色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的，黃花菜干菜色金黃，外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜，大家請注意.
營養價值
牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分 。
食用效果
【牛尾海帶湯的做法 試試加上這個更美味】補氣養血 ， 強筋骨 。益腎、胃氣 。含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸 。營養豐富 。適合成長兒童及青少年，術后體虛者，老年人食用 。