白菜、青椒洗凈，切成細絲；豬肉洗凈，切成細絲；鍋中清水燒開，再放入粉條煮軟，撈出來再沖下涼水，瀝掉水分；鍋中倒入花生油，加入肉絲炒得肉色發白，再加入蒜末炒香；先加入青椒翻炒，再倒入圓白菜絲大火翻炒；圓白菜炒倒后，再加入鹽、醋、白糖、生抽、老抽和蠔油翻炒均勻，最后加入煮軟的粉條翻炒均勻即可出鍋 。
【瘦豬肉怎么做好吃又簡單】

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圓白菜清洗干凈后，再切成細絲，青椒切成細絲 。

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豬腰眉肉清洗干凈 ， 切成細絲，順著紋路切防止碎掉 。

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鍋中放入清水燒開，再放入粉條煮軟，撈出來再沖下涼水，瀝掉水分 。

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鍋中倒入花生油，加入肉絲炒得肉色發白，再加入蒜末炒香 。

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先加入青椒翻炒，再倒入圓白菜絲大火翻炒 。

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圓白菜炒倒后，再加入鹽、醋、白糖、生抽、老抽和蠔油翻炒均勻 ， 最后加入煮軟的粉條翻炒均勻即可出鍋裝盤 。

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