用料：大蝦、韭菜、精鹽、味精、黃酒、大蒜粉、胡椒粉 。大蝦洗凈，去皮去蝦線洗凈，放入黃酒、大蒜粉、胡椒粉，少許精鹽腌制入味5分鐘 。鍋中放油炒蝦仁，炒至蝦仁變色 ， 放入韭菜，大火快炒 。放入精鹽和味精，炒均勻關火 ， 出鍋裝盤 。
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用料：大蝦400克、韭菜400克、精鹽少許、味精少許、黃酒半勺、大蒜粉少許、胡椒粉少許 。
1.大蝦洗凈 。
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2.去皮去蝦線洗凈 。
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3.放入黃酒、大蒜粉、胡椒粉 ， 少許精鹽腌制入味5分鐘 。
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4.鍋中放油炒蝦仁 。
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5.炒至蝦仁變色 。
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6.放入韭菜 。
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7.大火快炒 。
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8.放入精鹽和味精 。
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9.炒均勻關火 。
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【韭菜炒蝦仁怎么做】10.美味鮮香 。
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