寒冬時都有吃過羊肉,尤其是冬天的季節,這個時候非常盛行吃羊肉 , 營養價值高,也非常的美味 。羊肉湯在平時的時候,可以用來燉土豆,這樣能夠去掉羊肉中的膻味兒,再加上適當的桂皮和胡椒粉,能夠緩解羊肉湯里面的膻味兒,所以燉羊肉的配料很重要 。
食材明細
主料: 羊肉1斤 土豆1斤
配料: 鹽適量
輔料: 桂皮適量 八角適量 胡椒粉適量 桔皮適量 香葉適量
制作步驟
1.羊肉用開水煮2--5分鐘,在開水里放上兩片桔皮去醒,這是過個水的羊肉,過程忘記拍照了 。
2.羊肉切段 。
3.土豆去皮冼凈切丁 。
【?羊肉土豆湯怎么做會好喝??】4.鍋里放清水燒開倒進切好的羊肉和土豆 。
5.放上所需要的調料和配料 。
6.途中撈出泡末,燉20---30分鐘左右 。
7.出名鍋前可調點雞精提鮮 。
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