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煮餃子三起三落是什么意思

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煮餃子三起三落是一句俗語，也是煮餃子的一種方法，是水第一次煮沸后，再加三次水煮沸，餃子也就熟了 。其中餃子三次浮起三次落下，這也就是三起三落的由來 。

煮餃子三起三落是什么意思

文章插圖
煮餃子三起三落是一句俗語，也是煮餃子的一種方法，是水第一次煮沸后，再加三次水煮沸 ， 餃子也就熟了 。其中餃子三次浮起三次落下 ， 這也就是三起三落的由來 。
具體的煮法如下：1.在鍋中加入適量的水，放入餃子 ， 用鍋鏟將餃子順時針攪動 。
2.大火煮沸后，加入1-2杯水，繼續輕輕攪拌餃子，以免出現粘鍋的情況 。
【煮餃子三起三落是什么意思】3.反復加水三次后 ， 餃子在鍋中浮起即可撈出，蘸取醋食用 。