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鱈魚粥的做法有哪些呢？

小知識鱈魚

鱈魚是一種非常美味的魚類，這種魚在我們的生活中屬于并不常見的一種，但是其味道和營養價值卻非常高，適合用來當做嬰幼兒的輔食，例如，用鱈魚制作出鱈魚粥對嬰幼兒來說非常利于消化，而且補充各種維生素 ， 下面就來看看鱈魚粥的做法有哪些的講解吧 。
鱈魚營養豐富，好消化，是一款不錯的小兒輔食，大人也可食用，胡蘿卜丁點綴的很有食欲又很有營養 。
鱈魚粥的做法一：
1.將鱈魚提前放置解凍，如果是買的新鮮鱈魚就要先將鱈魚洗凈入盤、放入姜絲、米酒蒸熟去骨備用 。
2.然后將豆腐切片、香菇、大白菜切長條形（注意，豆腐一定要用新鮮的，千萬不能夠太老） 。
3.鍋中放入高湯和白粥煮沸后，加入豆腐片、香菇、大白菜和調味料后，將食材煮熟。
4.步驟3快好時放上步驟1，再撒一些蔥即可 。
【鱈魚粥的做法有哪些呢？】鱈魚粥的做法二：
1.首先把大米浸泡半個小時以上，讓大米吸收更多的水份 。
2.將鱈魚解凍洗凈 ， 上鍋蒸熟碾碎備用 。
3.把胡蘿卜切成小粒 。
4.把胡蘿卜粒和大米同時加水開火，大火燒開改中火 。
5.可以把鱈魚末用鍋煸炒也可以不煸炒，放入鍋中和粥同時煮 。
6.把白菜葉切成末，把豆腐切成小丁 。待粥八成熟的時候加入鍋中直到煮爛 。
7.煮熟（根據個人口味和需要而定）加少許鹽即可關火 ， 待降溫后即可食用 。