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苦瓜湯能放什么一起煲，黃豆苦瓜排骨湯還可以加什么

生活經驗苦瓜

苦瓜湯能放什么一起煲
做苦瓜湯時可以和黃豆、排骨放在一起，苦瓜排骨湯是常見的一個煲湯的方法 ?？喙暇哂心軌蚴谷私祷鸬淖饔茫瑫r能夠清目以及解毒的功效 。但是由于苦瓜是屬于寒性的，在日常的時候盡量少吃 ， 一個星期吃２～３次即可 。

苦瓜湯能放什么一起煲，黃豆苦瓜排骨湯還可以加什么

文章插圖
黃豆苦瓜排骨湯還可以加什么步驟1、排骨斬小塊，冷水下鍋，水沸后，去血沫，撈出備用，即飛水


步驟2、苦瓜去瓤，切方塊 ， 胡蘿卜去皮卻方塊，老姜去皮拍扁


步驟3、黃豆提前浸泡3小時 ， 以縮短熬煮時間


步驟4、接一鍋水，燒開后，放入排骨、黃豆、胡蘿卜、姜 ， 煮開后轉中小火熬煮30分鐘后，放入苦瓜繼續煲15分鐘至苦瓜變色且軟爛即可
苦瓜龍骨湯怎么做好吃食材明細
黃豆50G
花生25G
苦瓜250G
龍骨250G
八角1個
老姜3小片
粗鹽適量
雞精適量
胡椒粉適量
咸鮮口味
燉工藝
數小時耗時
普通難度
黃豆苦瓜龍骨藥膳湯的做法步驟
【苦瓜湯能放什么一起煲，黃豆苦瓜排骨湯還可以加什么】
1
當然是準備材料啦，今天的材料有黃豆 花生 苦瓜 龍骨 八角 老姜 粗鹽 雞精跟胡椒粉 。

2
將需要用的黃豆、花生過冷水洗凈，然后加水浸泡半小時，看到花生皮起疙瘩就行 。

3
材料浸泡過后，準備好砂鍋，加入入適量清水，投入老姜3片 ， 蓋鍋開大火煮開 。

4
用砂鍋煮水的同時，我們用另外一口馬勺煮水準備將苦瓜跟龍骨飛水（過一下開水） 。

5
處理苦瓜的時候將苦瓜切成大段的花型，因為太小煮的時間長了容易爛掉，就不好看了哦 。

6
切完苦瓜后，用手輕輕從中間將苦瓜中最苦的中心部分推出棄之 。

7
這時，馬勺的水開了吧，先放入苦瓜過一下 ， 看準表哦，只需要30秒，時間太長了，湯水就沒味道了 ， 太短了湯水又會苦，看到變嫩綠色就撈起來咯 。

8
剛剛過完苦瓜的水可以接著過龍骨，將洗凈的龍骨投入水中 ， 看到變色了就馬上撈起來用溫水沖洗一遍待用 。

9
弄了那么久，砂鍋中的水開了吧，開了就將黃豆、花生、苦瓜、龍骨、八角一起放入開水中，小心別燙著了 ， 水開了很熱的，最好準備一張潮濕的布輔助您 。

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材料都放進入后，蓋過大火煮開 ， 此時任何調味料都不放 。

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鍋中水沸騰后，轉小火燉2小時 ， 期間要不時看看鍋中情況哦，翻一翻鍋中物，事半功倍啦 。

12
約2小時后，恩，聞到香噴噴的湯味，便可以撒入適量的鹽、雞精品嘗了 ， 記得要少鹽哦，我們都是注重健康的人 。