用料：昂公四條、大蒜頭、黑胡椒、鹽、雞精 。熱鍋熱油，放入蔥、大蒜頭、姜 。將處理干凈的昂公放入，蓋上蓋子小火煎四分鐘 。昂公翻一面，撒雞精、黑胡椒、鹽，繼續蓋上鍋蓋，小火煎三分鐘 。開大火，加適量黑胡椒、鹽，翻炒均勻即可出鍋享用 。
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用料：昂公四條、大蒜頭、黑胡椒、鹽、雞精 。
1、熱鍋熱油，放入蔥、大蒜頭、姜 。
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2、將處理干凈的昂公放入，蓋上蓋子小火煎四分鐘 。
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3、昂公翻一面 ， 撒雞精、黑胡椒、鹽，繼續蓋上鍋蓋，小火煎三分鐘 。
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4、開大火，加適量黑胡椒、鹽，翻炒均勻即可出鍋享用 。
【昂公怎么燒好吃】
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