白菜3片、熟肥腸500克、油適量、鹽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量 。把熟肥腸切塊 。白菜切片 。鍋燒開水，放入白菜片焯透 。撈出過冷水后，攥干水分備用 。熱油，炒香蔥姜 。放入肥腸 ， 烹入少許料酒 。放入備用的白菜片，翻炒均勻 。加鹽調味，燒制1分鐘，旺火收汁，即可關火 。

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白菜幫3片、熟肥腸500克、油適量、鹽適量、料酒適量、蔥適量、姜 。
把熟肥腸切塊 。白菜幫切片 。

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鍋燒開水，放入白菜片焯透 。撈出過冷水后，攥干水分備用 。

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熱油，炒香蔥姜 。放入肥腸，烹入少許料酒 。

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放入備用的白菜片，翻炒均勻 。

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加鹽調味，燒制1分鐘，旺火收汁，即可關火 。
【肥腸白菜片怎么炒】

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