準備食材：臘肉100g、青菜（約400克）1棵、生抽1勺、料酒1勺、食用油1勺、鹽適量 。青菜清洗干凈 ， 將菜幫和菜葉分開切塊 。臘肉 ， 清洗干凈切片 。鍋里放1勺食用油，放臘肉炒香，炒到臘肉微微卷起 。加1勺生抽，加1料酒勺炒香 。

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臘肉100g、青菜（約400克）1棵、生抽1勺、料酒1勺、食用油1勺、鹽適量 。
青菜清洗干凈，把菜幫和菜葉分開切塊 。

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臘肉 ， 清洗干凈切片 。

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鍋里放1勺食用油 ， 放臘肉炒香，炒到臘肉微微卷起 。

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加1勺生抽，加1料酒勺炒香 。

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放菜幫煸炒出香味 ， 放半碗飲用水，蓋上杯蓋燜煮 。

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炒到鍋鏟可以輕松插透菜幫，放入菜葉煸炒斷生 。

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加適量鹽調味即可 。
【煙熏臘肉怎么炒】

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