主料：茄子1根、小番茄2個 。輔料：蒜2瓣、小蔥2根、植物油2勺、生抽1勺、鹽1/2勺、蠔油1匙、陳醋1匙 。茄子和番茄分別切塊，蒜切片，蔥切末 。鍋中熱油，放入茄子炒至變色后加入生抽炒勻 。加入番茄翻炒出汁 ， 然后加入鹽、蠔油、陳醋 。炒勻后關火，放入蔥蒜炒勻即可 。

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主料：茄子1根、小番茄2個 。輔料：蒜2瓣、小蔥2根、植物油2勺、生抽1勺、鹽1/2勺、蠔油1匙、陳醋1匙 。
茄子和番茄分別切塊 。

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蒜切片，蔥切末 。

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鍋中熱油，放入茄子炒至變色后加入生抽炒勻 。
【茄子和番茄怎么炒】

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加入番茄翻炒出汁 ， 然后加入鹽，蠔油，陳醋 。

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炒勻后關火，放入蔥蒜炒勻即可 。

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