海牡蠣又叫生蠔 。生蠔去殼取肉；放入水中清洗干凈 。用清水反復清洗3次，然后撈出裝盤備用 。鍋內倒入適量水，加入姜片煮開，加入生蠔大火煮3-5分鐘 。煮好后，將生蠔撈出擺入盤中 。生抽加入少許煮生蠔的水，將蒜切碎拌入，調成醬汁，生蠔蘸取醬汁即可食用 。

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海牡蠣也叫生蠔 。
生蠔去殼取肉；放入水中清洗干凈 。

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用清水反復清洗3次，然后撈出裝盤備用 。

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鍋內倒入適量水，加入姜片煮開，加入生蠔大火煮3-5分鐘 。

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煮好后，將生蠔撈出擺入盤中 。

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生抽加入少許煮生蠔的水，將蒜切碎拌入，調成醬汁，生蠔蘸取醬汁即可食用 。
【海牡蠣怎么吃】

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