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秋葵可以炒肉嗎

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可以 。秋葵指咖啡黃葵，亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物 。莖圓柱形 ， 疏生散刺 。葉掌狀 ， 裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛 。嫩果（莢）肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高 ， 堪比人參（在日韓即稱為綠色人參）卻比人參更適合日常食補 ?？沙词场⒅笫?、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等 。

秋葵可以炒肉嗎

文章插圖
可以 。秋葵指咖啡黃葵，亦稱黃秋葵 ， 是錦葵科一年生草本植物 。莖圓柱形，疏生散刺 。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛 ?；▎紊谌~腋間，花梗疏被糙硬毛 ， 小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形 ， 種子球形，具毛脈紋 ?；ㄆ?-9月 。
【秋葵可以炒肉嗎】黃秋葵，別名秋葵夾、羊角豆 。嫩果（莢）肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高，堪比人參（在日韓即稱為綠色人參）卻比人參更適合日常食補 。可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等 。幼果中還含有一種黏性物質，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍 ， 并可保護肝臟及增強人體耐力 。
嫩葉也可食用 ?；?、種子和根對惡瘡、癰癤有療效 ， 有一定的抗癌作用 。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質，能提取油脂、蛋白質或作為咖啡的代用品 。
咖啡黃葵性喜溫暖，原產地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區 。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣 。
素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值 。