賴氨酸，色氨酸，苯丙氨酸 ， 甲硫氨酸，蘇氨酸 ， 異亮氨酸，亮氨酸，纈氨酸 。必需氨基酸是指人體自身不能合成或合成速度不能滿足人體需要，必須從食物中攝取的氨基酸，是人體必不可少，而機體內又不能合成的必需從食物中補充的氨基酸稱必需氨基酸 。
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賴氨酸，色氨酸 ， 苯丙氨酸，甲硫氨酸 ， 蘇氨酸，異亮氨酸 ， 亮氨酸，纈氨酸 。必需氨基酸是指人體自身不能合成或合成速度不能滿足人體需要，必須從食物中攝取的氨基酸，是人體必不可少，而機體內又不能合成的必需從食物中補充的氨基酸稱必需氨基酸 。
氨基酸代謝共分三條途徑：
1、合成各種組織蛋白，酶和激素 。
2、通過氨基轉換作用形成人體的非必需氨基酸 。
【八種必需氨基酸有哪些】3、通過脫氨基作用形成含氮部分和不含氮部分，其中含氮部分在肝臟中轉化成尿素排出體外，不含氮部分又有兩條代謝途徑，一是氧化分解成二氧化碳和水，釋放能量 ， 二是轉化成糖和脂肪 。
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