1. 首頁 > 生活百科 > >

白蘿卜常溫下怎么保存，白蘿卜切一半怎么保存

生活經驗白蘿卜

白蘿卜常溫下怎么保存
1、冷藏保存：將處理好的白蘿卜用白報紙包裹好，然后放置在冰箱或者冷庫里面保存 ， 能保存一周時間 。
2、冷凍保存：將白蘿卜去皮后切成均勻塊狀，然后放入保鮮袋中，放入冰箱中冷凍 ， 食用時可提前取出，用熱水焯水后瀝干后即可 。
3、干燥保存：將白蘿卜處理干凈后切成絲狀 ， 置于室外暴曬，接著密封置于冷藏中保存，可以保存半年左右 。

白蘿卜常溫下怎么保存，白蘿卜切一半怎么保存

文章插圖
白蘿卜切一半怎么保存1.保鮮膜保存


將蘿卜切開后，用保鮮膜將切口處封好，置于常溫下保存或者冰箱中保存即可 。一般來講，不要將整個白蘿卜都封好，不然會因為白蘿卜的呼吸作用，產生大量的水分，加快白蘿卜的腐爛速度，縮短白蘿卜的保存時間 。


2.腌制保存


【白蘿卜常溫下怎么保存，白蘿卜切一半怎么保存】腌制中的食鹽可以抑制微生物的生長，而且在腌制過程中，白蘿卜處于厭氧環境中，對在有氧環境中生長的細菌來說 ， 有一定的抑制作用，從而可以延長白蘿卜的保存期 。