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促進營養吸收需要注意十點

生活百科需要注意

目前很多人都開始注意飲食中的營養，甚至細算食物中的營養含量 。不過，即使這些都已經做的很好，大多數瘦人卻發現自己還是沒有達到理想的體重 。其原因就是你吃下去的食物（營養）沒有得到身體最大化的吸收 。使吃進去的事物最大限度的并且有效率的消化吸收，是非常關鍵的，具體應注意以下幾點 。
1、改變蛋白質的來源
健美運動員最讓人受不了的就是每天吃同樣的食物 。首先這樣做會造成營養失調，因為任何一種食物都不完全含有完全蛋白質 ， 例如雞胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝鏈氨基酸，它在建造和維持肌肉圍度方面是很重要的 。由于某一種食物這方面的不足，也會影響其他氨基酸的吸收，因此會造成分解作用，因為你缺乏了某些氨基酸，使得身體去犧牲一些肌肉細胞用來分解以便某些特定的必需氨基酸 。
不僅如此，重復的飲食習慣可能造成后天性的食物過敏癥，每一次你食用這些食物，身體會把這些食物認為是不適宜的蛋白質而非營養的來源 。
變一變你的食譜，如果從多種來源獲取蛋白質，能避免任何不足以及你所攝取的蛋白質能被充分的利用到 。
2、少吃多餐
這樣做更容易讓你身體消化吸收，這種方式使得你的新陳代謝經常處于活動中，同時使囤積脂肪的可能性最小化 。
3、學會使用補充品
維生素和礦物質最好和一日三餐一起食用，因為這樣會減少胃部不適，并且更容易消化吸收 。而且少量多次的服用為最佳方法 。至于氨基酸和蛋白質一起服用效果會更好 。
4、避免午夜進食
因為種種原因 ， 有些人在夜晚很晚時才大量進食，這樣的習慣會為你帶來脂肪 。身體的新陳代謝率在早晨和午后這段時間最高，而大部分的營養被消化吸收，也是在這個時段 。并且午夜時候進食的蛋白質會影響你的睡眠品質 。
分配一下你食物的攝取量，使75%的卡路里在晚間之前攝取完 。
5、按時進食的重要性
訓練后大約30分鐘，你的身體大約需要消耗50-100克糖類，這時候身體吸收糖類就象海綿一樣，比平時的分量多兩倍而且快兩倍，如果此時不補充，你的身體里的蛋白質就會轉化成糖類以補充失去的能量 。
在訓練后的60-90分鐘，肌肉細胞會快速攝取氨基酸 ， 如果此時沒有攝取蛋白質來制造氨基酸，則肌肉會被分解以提供必需的氨基酸來源，因此，在訓練后的一個小時，應攝取20-40克的蛋白質，提供氨基酸給肌肉組織作為修復和成長之用 。
6、烹調食物
由于烹調的方法不一樣 ， 食物中的營養素的變動也會很大，不當的方法會減少食物中的維生素和礦物質，并且破壞蛋白質 。
盡量要做到馬上就吃才切開食物 ， 這樣避免造成食物脫水和營養素分解 。蔬菜只要烹調微軟就可以了 ， 如是煮，要加最少量的水 。
7、吃天然的食物
盡量避免處理過的和精致的食物，這些食物一般含有大量的脂肪，糖份和鈉，同時有許多維生素和礦物質也已經被破壞 。
8、吃新鮮的水果蔬菜
市面上所賣的罐裝飲料都是經過高溫殺菌 ， 人工處理 ， 其營養價值大打折扣 。
9、細嚼慢咽
食物被分解消化前 ， 咀嚼是最重要的過程 。咀嚼不夠會降低消化效率，造成消化不良和腸胃脹氣 。
試著在輕松的氣氛下進食 ， 小口的吃，嚼細一點 。
10、喝水
大部分的人會覺得自己體內水分夠了，這是錯誤的，因為你喝的越少，身體便越會保存每一滴儲存在體內的水 。水分對于脂肪的新陳代謝 ， 蛋白質的消化吸收和器官的操作非常重要，但進食時喝太多的水會干擾營養素的消化吸收 。