廣州的粥品以其名目繁多、風味獨特而堪稱一絕 。所以也有人稱廣州是“粥品王國” 。有人說，糖尿病患者不能吃粥 。吃了一輩子的粥，突然聽說早餐吃粥會升高血糖 ， 尤其是糖尿病患者不宜多吃 ， 這無疑讓喜歡粥品的廣東人大感困惑，我們不妨聽聽專家們的意見 。
【喝粥也會高血糖】研究發現，糖尿病患者吃粥后的血糖比吃等量干飯的血糖明顯升高 。因此 ， 糖尿病患者早餐進食干飯有利于血糖控制 。

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