#冬日生活打卡季#
免疫力，是人體抵抗外界病毒的第一道防線 。特殊時期，“搶藥”不是關鍵的，提高自身免疫力才是關鍵！那么，我們怎樣才可以提高免疫力呢？其實很簡單，從日常的飲食入手就可以了，補充維生素和蛋白質是關鍵 。
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做好防護
今天小編推薦3大“高維生素C”的食物，可以提高人體免疫力，還可以預防缺鐵性貧血，不妨安排起來！
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【陽了吃什么菜譜能提高免疫力】蔬菜
1、獼猴桃
獼猴桃，是營養最為全面的水果之一，一顆奇異果可以補充人體一天維生素需求量的2倍多，每100克奇異果中，維生素C的含量是75毫克，可見其營養豐富 。除了維生素外，它還可以降低膽固醇、保護心臟、預防便秘，也非常適合中老年人食用 。
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推薦食譜：獼猴桃香蕉軟餅
獼猴桃除了直接吃、榨果汁，也可以做成各種各樣的美食 。今天跟著小編的步伐 ， 一起來做個軟餅吧，大人小孩都很愛吃的，可作為平時的早餐或者下午茶哦～
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首先準備食材：獼猴桃1個 ， 香蕉1根，雞蛋1個，面粉30克 。
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首先我們把獼猴桃去皮，然后切塊備用；這里教大家兩種方法給獼猴桃去皮；一是把獼猴桃頭尾各切開一點，然后再用刀豎著一點點去皮；二是直接把獼猴桃對半切開 ， 然后用勺子把里面的果肉挖出來，這樣更快；
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接著我們把香蕉去皮，然后也切成小塊；為防止香蕉氧化變黑 ， 可以先處理獼猴桃 ， 再處理香蕉；
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把獼猴桃塊、香蕉塊一同放入攪拌機或果汁機里，榨成細膩的果泥狀，途中不用加水，打好后倒出碗里備用；
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我們再打一個雞蛋，蛋黃蛋清分離，我們只取蛋黃；
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我們把蛋黃放入30克面粉中，再把剛才攪拌好的果泥一同倒入進去，然后攪拌均勻，粘稠度要剛好適中，太稠了可以適當加點水，太稀了可以加點面粉，千萬不要太稀，要不然不易成型；
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平底鍋熱油，轉小火，然后把整理好的面糊放入鍋中，弄成一個個面團，然后兩面煎黃，待面餅慢慢熟透即可 。
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就這樣 ， 軟軟嫩嫩的軟餅就做好啦！營養豐富又健康，小火慢煎又不會太上火，酸酸甜甜，看著就很有食欲 。
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2、酸棗
酸棗，可能北方出現的比較多，一般在每年的八九月份 。它含有的維生素甚至比奇異果還高，
每100克酸棗中含有900毫克維生素C，是眾多食物中維生素c含量最高的 ， 而且更加容易被人體所吸收；此外，酸棗還有助于改善睡眠，還有安神的效果 ， 中老年人可以經常吃 。
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推薦食譜：酸棗仁小米粥
無論你是工作壓力大，還是家里的中老年人，都會有一定的睡眠困擾 ， 這款粥就很合適，能夠助睡眠、益氣安神，做起來也非常簡單 。首先準備食材：炒酸棗仁30克 ， 小米100克，百合20克，枸杞少許 。
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用一張干凈的紗布把酸棗仁包起來 ， 因為這個主要把味道煮出來就可以了，煮完后直接拿出去；百合提前用溫水浸泡10分鐘，小米用清水淘洗干凈；
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鍋中放入適量水，把包好的酸棗仁放入水中一起煮開；
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水開后 ， 放入小米熬粥，熬制沸騰后，放入百合，再煮至濃稠；
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途中記得要攪拌一下，小米有粘性，以防粘鍋；
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最后放入枸杞再煮一兩分鐘，就可以出鍋了！
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3、山楂
山楂也是維生素C含量較高的水果，每100g山楂的維C含量是80毫克，所以含量是很高的 。山楂具有開胃、助消化的作用，不過胃酸過多者盡量少吃 。
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推薦食譜：山楂糕
山楂開胃 ， 富含維生素C，小孩吃了減少積食 ， 大人吃了助消化；做成山楂糕，酸甜開胃，適合一家人食用 。首先準備食材：山楂500克，檸檬1個，白糖200g 。
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我們將山楂清洗干凈 ， 去除山楂梗 ， 再把里面的花蕊和籽全部去掉，留下可食用部分；
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鍋中燒水，水開后倒入山楂，大火煮2分鐘至山楂熟透即可；
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山楂煮好后倒入攪拌機，加入適量水 ， 攪拌至糊狀；
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將山楂糊倒入鍋中，轉小火慢慢炒制，途中要不停地攪拌 ， 以防粘鍋；大概炒8分鐘，我們再往里面加入白糖和少許檸檬汁 ， 翻炒均勻至濃稠狀即可關火了 。
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最后我們把山楂糊倒入模具 ， 并把表面抹平，冷卻后定型即可，或者放冰箱冷藏 。
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最后把山楂糕切成一片片，吃上一口，酸酸甜甜，清爽解膩，作為日常的飯后甜點最合適了！
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以上便是小編給大家分享的3大“高維C”的食物，以及推薦的食譜，適合一家人食用，特別是家里的小孩以及老年人；多吃維生素C的食物可以讓我們提高免疫力，從而可以與病毒抗爭；畢竟能不吃藥就不要吃藥，是藥三分毒 。趕緊安排起來吧！愛你們的燕子
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