鵝的頭頂的冠能吃嗎
鵝的頭頂的冠能吃 。
鵝的頭頂的冠叫做鵝冠，亦稱肉冠 。是鵝等一部分鳥類的頭部背側的肉質隆起，缺乏羽毛，雄性的很發達 ， 作為性征，曾用于雄性激素的生物鑒定 。
從組織學上來看，肉冠基本上與普通皮膚相同 ， 從內部順次可見結締組織纖維束及含血管的中心層、膠狀的基質和比較缺乏結締組織的中間層或白色層，具有致密纖維的周邊層，最外層覆以薄的復層扁平上皮構成的表皮 。而且雞冠早上是紅色的，下午是黑色的 。
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