1. 首頁 > 生活百科 > >

湖南過冬至

生活經驗湖南

湖南過冬至嗎【湖南過冬至】
湖南人過冬至，會殺雞宰豬 ， 把肉陰干，稱為冬至肉 。有俗話說“吃過冬至肉，身體賽牛犢” 。在湖南習慣在冬至前后制臘魚臘肉，將魚肉用鹽腌四五天后掛當風之處晾干，然后用木屑、谷殼、橘皮、花生殼熏烤；或掛柴灶上熏煙，至其色金紅 ， 叫“冬臘肉”，可貯留至次年夏日不腐 。
湖南長沙株洲等地，冬至的習俗則是吃八寶糯米飯或者糯米糍粑 。選糯米、桂圓肉（龍眼肉）、紅棗、蓮子、杞子、核桃仁、松子、山藥和冰糖 。將材料混合同糯米蒸熟，也可淋上用牛奶或豆漿加雪耳煮成的甜汁進食 。湖南人冬至喜歡吃湯圓，叫做添歲 ， 一家人圍坐在火盆邊吃湯圓，嘮嘮叨叨說些陳年往事，溫馨的感覺會在湯圓的熱氣中升騰 。
以上就是關于湖南過冬至的全部內容，以及湖南過冬至嗎的相關內容,希望能夠幫到您 。